“Pašta” po naše

Testenine ali kar »pašta» po naše.

Le kdo jo ne obožuje? Mi Primorci jo lahko, tako ali drugače, jemo vsak dan. Prav zato smo se odločili, da v svoje vrste povabimo prav posebno gostjo. Gospa Bruna je po rodu prava Italijanka, ki že vrsto let živi v Senožečah. Sama pove, da je »pašta » njena vsakodnevna hrana. Prijazno se je odzvala našemu vabilu. S seboj je prinesla vse pripomočke, ki jih običajno potrebuje za delo. Nič ni prepustila naključju. Pripravila je tudi različne nadeve – gobovega in mesnega.

Ne samo učenci, tudi zaposleni smo uživali, ko smo gospo Bruno občudovali, kako spretno izdeluje raviole, torteline, metuljčke, široke rezance, rezance za juho….

Bruna je učence spodbujala k sodelovanju in pomoči. Ker naši izdelki niso bili tako lepi kot njeni, nas je potolažila z besedami, da tako mora biti, ker drugače bi mislili, da smo jih kupili.

Cel dopoldan so se nam cedile sline, zato smo na koncu narejene izdelke tudi poskusili.

Veseli smo bili tega prav posebnega dne. Všeč je bilo tudi Bruni in obljubila je, da nas ponovno obišče. V svoji skrinji ima še veliko različnih receptov »pašte«.

Nataša Hreščak